Soupe d’Hiver aux Courgettes : Le Bonheur en Pot !

Ah, l’hiver ! Le moment parfait pour sortir votre Thermomix et le Cookeo de leurs hibernations. Aujourd’hui, nous allons concocter une soupe de courgettes qui va vous réchauffer le cœur tout en chassant ces vilains petits kilos qui se sont invités après les fêtes (merci la chirurgie bariatrique de m’avoir appris à gérer ça) !

**Ingrédients :**
– 500g de courgettes (La star du potager !)
– 1 oignon (Pour pleurer de joie)
– 2 gousses d’ail (Ça éloigne les vampires, et les mauvaises ondes)
– 750 ml de bouillon de légumes (Sans lui, c’est un peu comme une pizza sans fromage)
– Sel et poivre (Pour le punch)

**Préparation :**
1. Dans le Thermomix : Épluchez vos courgettes et coupez-les en morceaux. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis mixez à vitesse moyenne pour une petite danse de légumes.
2. Ajoutez le bouillon et faites cuire 20 minutes à 100°C. Pensez à mettre vos chaussettes les plus chaudes !
3. Une fois que la magie a opéré, mixez à nouveau pour obtenir une texture veloutée.

Au Cookeo/Cocote Minute** : Idem, mais moins de temps. Moins de bla-bla, plus de soup’ !

Lancer le mode « Cuisson sous pression »
Temps de cuisson : 15 minutes

Et voilà ! Une soupe délicieuse, légère, et pleine de saveurs, prête à être dégustée. Côté calories, on est loin du choc calorique. À déguster sans modération (mais pas trop quand même) ! Bon appétit et n’oubliez pas : chaque cuillère est un pas vers une vie plus joyeuse… et moins caloriquement chargée !